Foodblog

09/11/2016

Soep van geroosterde paprika en venkel

Een goed alternatief voor een voedzame warme lunch is een zelfgemaakte maaltijdsoep. Deze soep van geroosterde paprika met venkel is een echte herfst/wintersoep. Ik ben sowieso dol op paprika, maar de venkel en het venkelzaad heeft een kruidige, licht zoete op anijs lijkende smaak waardoor de soep een verrassende twist krijgt. Je kunt deze soep prima als lunch eten, maar is ook zeer geschikt als tussendoortje in de namiddag of als warme maaltijd Lees verder »

Soepen
16/10/2016

Heerlijke Hazelnootpasta

Iedereen kent wel de beroemde en oh zo lekkere Nutella! Heerlijk op een sneetje brood, pannenkoek of een lepel uit de pot. Via via kreeg ik een recept om zelf hazelnootpasta te maken. En ik kan oprecht zeggen; dit is een aanrader voor iedere chocoladelover! Lees verder »

Bijgerechten, Zoete lekkernijen
12/07/2016

Watermeloen salade met feta, rode ui, olijf en munt

Afgelopen weekend was het eindelijk heerlijk zomers weer én mijn zus was thuis! Zij houdt net als ik van experimenteren in de keuken. Dominique is dol op zoete toetjes en is dan ook de dessert queen van de familie. Op zondagavond maakte ze dit keer geen zoet dessert, maar een overheerlijke zoete salade van watermeloen en nog veel meer lekkers Lees verder »

Salades
23/06/2016

4x homemade fruitwater met kruiden

Het is zomer en dat betekend warme temperaturen! Voldoende water drinken is dan extra belangrijk voor het lichaam. Maar dat is niet voor iedereen even gemakkelijk. Water wordt namelijk vaak gezien als een saai drankje. Maar daar heb ik de oplossing voor! Namelijk; fruitwater met kruiden. Hou je nu van zoet, kruidig of zuur? Door het gebruik van verschillende soorten fruit en kruiden kan je water helemaal naar je eigen smaak maken. En daarbij ziet het er ook nog eens kleurrijk en zomers uit en staat het binnen een handomdraai op tafel. Wedden dat jij vanaf nu meer water gaat drinken! Lees verder »

Gezonde drankjes
09/06/2016

Sobanoedels met biefstukreepjes en Oosterse groenten

Sobanoedels zie je steeds vaker in de schappen van de grotere supermarkten liggen.
Maar wat zijn sobanoedels nu eigenlijk?
Sobanoedels zijn Japanse, dunne noedels gemaakt op basis van boekweitmeel. Ze hebben een nootachtige en iets kruidigere smaak dan de welbekende witte (eier)noedels op basis van tarwemeel. Boekweit is rijk aan vezels, vitamine B1 en B6 en magnesium en is daarom een goede aanvulling op brood en graanproducten. Boekweit bevat daarnaast geen gluten waardoor sobanoedels ook gegeten kunnen worden door mensen met coeliakie Lees verder »

Hoofdgerechten, Lunch

  • Categorie

  • Voorkeur