De virale hit van Alison Roman, maar dan voedzaam en met een frisse twist! Zoete sjalotten, geroosterde cherrytomaatjes en romige burrata maken dit bord volkoren spaghetti onweerstaanbaar lekker. Makkelijk te maken én vriezer-proof. Wil jij dit recept maken Lees verder »
We trappen af met een echte zomerknaller! Deze frisse pastasalade met gegrilde courgette, romige burrata en zelfgemaakte citroen-basilicumpesto is dé perfecte lichte maaltijd voor warme dagen. Snel klaar, vezelrijk en bomvol eiwitten dankzij de edamamebonen. Ook ideaal als meeneemlunch voor de volgende dag! Lees verder »
Romige bloemkool-preisoep met cannellinibonen, prei en een beetje kaas – voedzaam, romig en in 25 minuten klaar. Perfect comfort food voor doordeweeks of een herfstachtige dag in het weekend! Voor het recept Lees verder »
Een kruidige Griekse orzo met gehakt, spinazie, feta en Kalamata-olijven – met een vleugje kaneel voor dat ultieme herfstige comfort food. In 30 minuten op tafel, voedzaam én boordevol smaak. Benieuwd naar het recept Lees verder »
Snel, simpel en voedzaam.
Deze volkoren spaghetti met geroosterde tomaat, knoflook en pijnboompitten is zo’n gerecht dat je makkelijk vaker maakt. In een half uur staat er een bord vol pure smaken op tafel. De tomaatjes gaan de oven in, de knoflook en sjalot bak je kort in de pan, en alles komt samen met pijnboompitten en basilicum. Makkelijk én lekker. Bekijk hier hoe je de pasta maakt Lees verder »
Deze kleurrijke pastasalade met tonijn, geroosterde groenten en een frisse yoghurtdressing staat zó op tafel. Boordevol smaak, eiwitten en vezels. Ideaal voor een doordeweekse lunch, lichte avondmaaltijd of als mealprep voor de volgende dag. Warm of koud te eten, net waar je zin in hebt. Wil jij dit recept maken Lees verder »
Knapperig, fris en vol smaak! Dit flatbread met falafel, knapperige groenten en granaatappelpitjes is een perfecte combinatie van hartig en fris. De za’atar-olie geeft het flatbread een kruidige twist, terwijl de granaatappelpitjes zorgen voor een verrassende bite. Maak de flatbreads zelf of gebruik een snelle kant-en-klare variant. Perfect voor lunch of een licht diner! Lees verder »
Dit recept voor volkoren noedels met kipgehakt, kool, wortel en edamameboontjes is perfect voor drukke dagen. Binnen 30 minuten zet je een voedzame maaltijd op tafel, vol vezels, eiwitten en langzame koolhydraten. De knapperige groenten zorgen voor extra textuur en het gerecht is makkelijk aan te passen met variaties. Ideaal voor een snelle, gezonde maaltijd! Wil je het recept bekijken Lees verder »
Wil je tijd besparen tijdens het koken? Probeer knoflook-ui-ijsblokjes! Ideaal voor dagelijks gebruik en perfect in kleine porties in te vriezen. Voeg de knoflook-uiblokjes eenvoudig toe aan je gerechten en bespaar tijd zonder in te leveren op smaak. Benieuwd hoe je ze zelf maakt Lees verder »
Regelmatig kook ik vegetarisch. Hiervoor gebruik ik weinig kant- en klare vleesvervangers, omdat hier regelmatig extra suikers zijn toegevoegd. Als vleesvervanger gebruik ik paddenstoelen of champignons die rijk zijn aan eiwit of kaas. Van tofu ben ik niet zo’n liefhebber, omdat ik deze toch lastig knapperig krijg, maar ik eet tegenwoordig wel meer tempé! Benieuwd naar dit heerlijke gerecht dat binnen 30 minuten op tafel staat Lees verder »