Sinds kort eet ik zelf volgens het FODMAP-dieet. Dit was zeker in het begin wel even wennen, omdat ik veel alledaagse producten zoals brood en volkorencrackers nog maar in beperkte mate eten kon eten. Daarom ging ik op zoek naar alternatieven voor mijn lunch en stuitte ik op cloud bread! Lees verder »
Smoothiebowls zijn helemaal hot en tegenwoordig in menig ontbijt- en lunchroom te vinden. Gelukkig maar, want een smoothiebowl is een heerlijk alternatief voor een traditioneel ontbijt of de lunch. Het recept en de voor- en nadelen van een smoothiebowl lees je hier! Lees verder »
Over twee dagen is het Valentijnsdag! De perfecte dag om je vriend of vriendin extra te verwennen. En hoe kan dat nou beter dan met liefdevol Valentijnsontbijt. Want.. liefde van de man (én vrouw) gaat door de maag! Lees verder »
Het ontbijt is een belangrijke maaltijd. Een volwaardig ontbijt zorgt namelijk voor energie om de dag goed te beginnen. Door te ontbijten komt de spijsvertering en stofwisseling meteen goed op gang en voorkom je dat je later in de ochtend honger krijgt en sneller voor iets ongezonds kiest. Deze havermout banaan pannenkoekjes zijn een perfect ontbijt voor jong en oud. Je hoeft er niet vroeg voor uit je bed, want ze bestaan uit slechts 5 ingrediënten, staan binnen 10 minuten op tafel en zorgt voor een goede start van je dag. Lees verder »
Over een paar dagen is het alweer Pasen en daar mag een uitgebreid ontbijt of brunch niet bij ontbreken. Met Pasen zijn er meestal genoeg eitjes in huis en dat komt goed uit! Ei is namelijk de basis voor de galette complète Lees verder »
Het ontbijt sla ik nooit over! Ik vind het ontbijt na het avondeten zelfs de lekkerste maaltijd van de dag. Daarbij is het ontbijt een hele belangrijke starter. Een gezond ontbijt voor mij is een combinatie van (langzame) koolhydraten, eiwitten en voldoende vezels. En die heb ik in München gevonden, namelijk; Granola! Gezond, makkelijk én voedzaam waar je eindeloos mee kan variëren Lees verder »