4x popcorn met verrassende smaken

Zoete popcorn, zoute popcorn of met karamel smaak, het is allemaal lekker. Wat is jouw favoriet?
Ik hou van zoute popcorn. Het enige nadeel vind ik dat er zoveel zout aan is toegevoegd dat je na iedere hap wilt drinken. Zoete popcorn is helaas geen betere keuze. Een portie van van 25 gram bevat maar liefst 6 suikerklontjes.  Ik ben daarom op zoek gegaan naar popcorn zonder zout en suiker, maar die was helaas niet in de supermarkt te vinden. Gelukkig is poporn niets anders dan gepofte maïs en kocht ik een zakje popcorn maïs. Even poffen in de pan en je hebt neutrale popcorn! Neutrale popcorn heeft weinig smaak. Daarom heb ik 4 zoete en hartige varianten bedacht om je popcorn te spicen! Zonder zout en geen toegevoegd suiker. Een portie van 25 gram bevat slechts 95 calorieen en is daarom geschikt om te gebruiken als tussendoortje! Lees verder voor het recept.

Voor 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten

Benodigdheden:

• 2 theelepels plantaardige olie (olijfolie, zonnebloem, koolzaad etc.)
• 100 gram pofmaïs

Afhankelijk van welke smaak je wilt krijgen voeg je de volgende kruiden toe per 25 gram popcorn:

• 1/2 theelepel koek- en speculaaskruiden of kaneel
• 1/2 theelepel gerookt paprikapoeder
• 1/2 theelepel garam masala
• ½ theelepel ras el hanout

Bereidingswijze:

Verhit een (braad)pan met een dikke bodem en een passende deksel. Bestrijk de bodem met olie.

Voeg de popcorn maïs toe en laat de maïs in een paar minuten poffen met de deksel erop.

Wacht tot het pofgeluid grotendeels is gestopt en haal de pan van het vuur.

Meng de popcorn met de kruiden naar keuze!

Variatiemogelijkheden:

Hartig: Italiaanse kruiden, alle kruidenmixen van Euroma of Verstegen zonder toegevoegd zou zijn geschikt!
Zoet: cacao poeder

Geniet ervan!

Liefs, Vivienne