Over 4 dagen is het Valentijnsdag! De perfecte dag om je vriend of vriendin extra te verwennen. En hoe kan dat nou beter dan met liefdevol Valentijnsontbijt. Want.. liefde van de man (én vrouw) gaat door de maag!
Ook voor singles, niet getreurd op Valentijnsdag! Verras je geheime Valentijn met dit romantische ontbijt en wie weet kan je de liefde voor je winnen;)
Dit Valentijnsontbijt kan niet mislukken én je hoeft er niet om 06.00 uur voor je bed uit, want het is binnen 15 minuten opgediend.
Bereidingstijd: 15 minuten
Voor 3 boterhammen
Valentijn boterham met avocado, mozzarella en zongedroogde tomaat
Benodigdheden
- ½ avocado
- 2 zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes
- 50 gram mozzarella
- (zoete) chili kruiden
- peper en zout
- 1 boterham naar keuze (ik heb zelf meergranen genomen)
- hartjes uitsteekvorm
Bereidingswijze:
Steek met een hartjes vorm een hart uit de boterham. Leg deze 1-2 minuten in de broodrooster.
Schil ondertussen de avocado en prak deze met een vorm fijn.
Steek 2 hartjes uit de mozzarella
Smeer het avocado mengsel over de boterham en leg de mozzarella en de zongedroogde tomaatjes erop.
Garneer met peper, zout en (zoete) chili kruiden
Valentijn boterham met Griekse yoghurt, banaan en kaneel
Benodigdheden:
- 30 gram Griekse yoghurt (ik heb zelf de Griekse yoghurt met 0% vet gebruikt)
- ¼ banaan, in dunne schijfjes
- snufje kaneel
- 1 boterham naar keuze ( ik heb zelf meergranen gebruikt)
- hartjes uitsteekvorm
Bereidingswijze:
Steek met een hartjes vorm een hart uit de boterham. Leg deze 1-2 minuten in de broodrooster.
Smeer de yoghurt over de boterham en leg de bananenschijfjes erop
Garneer met een snufje kaneel
Valentijn eitje met brood
Benodigdheden:
- 1 ei
- 1 boterham naar keuze ( ik heb zelf meergranen gebruikt)
- peper en zout
- eventueel Italiaanse kruiden
- koekenpan
- ½ eetlepel vloeibare boter
- hartjes uitsteekvorm
Bereidingswijze:
Steek met een hartjes vorm een hart uit de boterham.
Verwarm de vloeibare boter in een koekenpan en leg de uitgesneden boterham in de pan. Breek het ei in het hart van de boterham en bak het c.a. 5 minuten op matig vuur.
Haal de boterham uit de pan en voeg peper, zout en eventueel Italiaanse kruiden toe.
Fijne Valentijnsdag en geniet ervan!
Liefs, Vivienne